Самбук фруктовый рецепт и способ приготовления
Рубрика: Самбуки
Для приготовления "Самбук фруктовый" нам необходимы следующие ингредиенты:
- вода - 120г.
- вино белое сухое - 30г
- ягоды (для соуса) - 60г
- желатин - 12г
- яйцо (белок) - 6 шт.
- сахар 60г + 150г (для соуса)
- яблоки, абрикосы, сливы - 600г
- вино белое сухое - 30г
- ягоды (для соуса) - 60г
- желатин - 12г
- яйцо (белок) - 6 шт.
- сахар 60г + 150г (для соуса)
- яблоки, абрикосы, сливы - 600г
Способ и рецепт приготовления "Самбук фруктовый"
Желатин замочите в холодной кипяченой воде. Набухший желатин растопите на водяной бане, охладите.
Фрукты помойте, нарежьте и припустите в небольшом количестве воды.
Протрите через сито, соедините с сахаром, белком и взбивайте на холоде до увеличения в объеме в 2-3 раза, влейте желатин и взбивайте еще несколько секунд. Разлейте в формы и поставьте на холод.
Для соуса ягоды протрите через сито, полученное пюре разведите водой и, добавив сахар, доведите до кипения; затем охладите и влейте вино. При подаче полейте самбук ягодным соусом.
Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Самбук фруктовый
При использовании информации с сайта disert.net, ссылка на наш сайт обязательна
Пример ссылки на страницу источник:
Источник: disert.net - Самбук фруктовый - способ и рецепт приготовления
По теме:
Самбуки
Творожный самбук с малиной рецепт и способ приготовления
Самбук из хурмы рецепт и способ приготовления
Яблочный самбук (II) рецепт и способ приготовления
Самбук сливовый рецепт и способ приготовления
Самбук из свежих абрикосов рецепт и способ приготовления
Самбук из яблочного мармелада рецепт и способ приготовления
Самбук яблочный рецепт и способ приготовления
Самбук из клубничного конфитюра рецепт и способ приготовления
Самбук из кураги рецепт и способ приготовления