Кремовый десерт с карамелью рецепт и способ приготовления
Рубрика: Десертные кремы
Для приготовления "Кремовый десерт с карамелью" нам необходимы следующие ингредиенты:
- фисташки - 3 ст.л.
- клубника (ягоды) - 4 шт.
- сахарный песок - 180г
- яйцо (желтки) - 4 шт.
- яйцо - 2 шт.
- тертая цедра - 1/2 апельсина
- корица (палочка) - 1 шт.
- ваниль (стручок) - 1 шт.
- сливки- 250 мл
- молоко - 250 мл
- клубника (ягоды) - 4 шт.
- сахарный песок - 180г
- яйцо (желтки) - 4 шт.
- яйцо - 2 шт.
- тертая цедра - 1/2 апельсина
- корица (палочка) - 1 шт.
- ваниль (стручок) - 1 шт.
- сливки- 250 мл
- молоко - 250 мл
Способ и рецепт приготовления "Кремовый десерт с карамелью"
Налить в кастрюлю молоко и сливки. Надрезать вдоль стручок ванили и выскоблить мякоть. Добавить в молоко стручок и мякоть вместе с корицей и цедрой и медленно довести до кипения. Перемешать в миске до кремообразной массы яйца, желтки и 80 г сахара. Процедить через сито молочно-сливочную массу и тонкой струйкой влить в яичный крем. Поставить миску на горячую водяную баню и взбить. Разложить по вазочкам и дать остыть. Расплавить 100 г сахара со 100 мл воды. Вылить на крем и охлаждать 60 мин. Украсить клубникой и ядрами фисташек.
Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Кремовый десерт с карамелью
При использовании информации с сайта disert.net, ссылка на наш сайт обязательна
Пример ссылки на страницу источник:
Источник: disert.net - Кремовый десерт с карамелью - способ и рецепт приготовления
По теме:
Десертные кремы
Творожный крем с виноградом рецепт и способ приготовления
Крем с ягодами рецепт и способ приготовления
Крем капучино с ванилью рецепт и способ приготовления
Десерт из клюквы и апельсина рецепт и способ приготовления
Десерт-крем "Калабрия" рецепт и способ приготовления
Десерт с клубникой и кремом сабайон рецепт и способ приготовления
Десерт клубничный рецепт и способ приготовления
Шоколадный десерт рецепт и способ приготовления
Десерт ягодный по-графски рецепт и способ приготовления